不需要記住什麼調料什麼配方,憑感覺就行…… 用料 牛肉 300克 花椒粉 1勺 香葉 3片 蠔油 1勺 八角 1個 老抽 1勺 姜 1片 生抽 2勺 糖 2克 鹽 2克 孜然粉 1勺 牛肉乾-烤箱裏的牛裏脊片的做法 起鍋放入生肉,➕生薑 香葉 八角 料酒同煮,等於清洗➕熟制,後面時間會短,而且烤肉時不會出水。 撈出,醃製調味,把你想到的辣椒面孜然花椒生抽蠔油都加上,熱油澆出香味,把肉放進去盤就對了…… 烤箱上下200度15分鐘即可