簡易版烤羊排零翻車哦

答應小崽崽做烤羊排半個月了，是兑現的時候啦！

用料  

簡易版烤羊排零翻車哦的做法  

1. 早市買的羊排真不錯，挺瘦的，把羊排洗乾淨

2. 羊排焯水，撈出，倒掉血沫，換一鍋水，把羊排放入，下葱薑蒜，花椒，桂皮，香葉，燉1個小時

3. 羊排燉熟後，撈出來晾涼，一定晾涼哦，不然烤不出來焦脆的外皮，抹上孜然調料，鹽，鋪上洋葱絲，送入烤箱

4. 我是上下火200℃，烤20分鐘

5. 烤15分鐘左右，換個面，繼續烤，不用鋪錫紙啥的

6. 看，烤得不錯吧

7. 羊排稍微有點兒肥，但是煮了一個小時，油都燉出去了，一點兒也不膩

8. 第一次做，真的很成功，小崽崽吃好幾塊

9. 燉羊排的羊湯奶白，留了幾塊白水燉的羊排，配上白蘿蔔和胡蘿蔔燉透，特別鮮美！吃烤肉，喝羊湯，巴適！

小貼士

羊排有點兒肥，一定多燉燉哦，肥而不膩，烤的時候用高温，皮脆好吃！最後還是預祝大家成功哈！