蔓越莓奶酥【豬油版 超級酥脆 滿屋飄香 比外面買的還要好吃~】

蔓越莓奶酥「豬油版 超級酥脆 滿屋飄香 比外面買的還要好吃~」的做法步驟圖

用料  

蔓越莓 75克
低筋麪粉 185克
奶粉 21克
砂糖 65克
豬油 75克
蛋黃 3個
蛋黃(刷表面) 1個

蔓越莓奶酥【豬油版 超級酥脆 滿屋飄香 比外面買的還要好吃~】的做法  

  1. 豬油軟化後,加入砂糖拌

  2. 分次加入蛋黃,直至攪拌均勻

  3. 篩入低筋麪粉跟奶粉攪勻,加入蔓越莓幹,攪拌均勻

  4. 把麪糰搓成小圓球,分量大概能搓30個

  5. 表面刷上蛋黃液

  6. 預熱烤箱,160度烤15分鐘

小貼士

最好不要晚上烤,滿屋飄香,太香了,恐怕睡覺的時候也一直聞到香味~