用料
蔓越莓 | 75克 |
低筋麪粉 | 185克 |
奶粉 | 21克 |
白砂糖 | 65克 |
豬油 | 75克 |
蛋黃 | 3個 |
蛋黃(刷表面) | 1個 |
蔓越莓奶酥【豬油版 超級酥脆 滿屋飄香 比外面買的還要好吃~】的做法
豬油軟化後,加入砂糖拌勻
分次加入蛋黃,直至攪拌均勻
篩入低筋麪粉跟奶粉攪勻,加入蔓越莓幹,攪拌均勻
把麪糰搓成小圓球,分量大概能搓30個
表面刷上蛋黃液
預熱烤箱,160度烤15分鐘
小貼士
最好不要晚上烤,滿屋飄香,太香了,恐怕睡覺的時候也一直聞到香味~
用料
蔓越莓 | 75克 |
低筋麪粉 | 185克 |
奶粉 | 21克 |
白砂糖 | 65克 |
豬油 | 75克 |
蛋黃 | 3個 |
蛋黃(刷表面) | 1個 |
蔓越莓奶酥【豬油版 超級酥脆 滿屋飄香 比外面買的還要好吃~】的做法
豬油軟化後,加入砂糖拌勻
分次加入蛋黃,直至攪拌均勻
篩入低筋麪粉跟奶粉攪勻,加入蔓越莓幹,攪拌均勻
把麪糰搓成小圓球,分量大概能搓30個
表面刷上蛋黃液
預熱烤箱,160度烤15分鐘
小貼士
最好不要晚上烤,滿屋飄香,太香了,恐怕睡覺的時候也一直聞到香味~