一到冬天就心心念唸的想吃烤紅薯,路邊的紅薯攤聞着好香,但買來可能口感不咋滴,而且價格也不便宜。自己在家烤紅薯,選對品種,做對步驟,軟糯香甜流糖油,超級好吃!快快收藏起來吧~
用料
紅薯 | 隨意 |
錫紙 | 1張 |
食鹽 | 1-2克 |
烤紅薯好吃的祕訣在這裏!軟糯香甜還流糖油,太誘人啦的做法
誘人的烤紅薯呀!
真的太香了!
流糖油的時候我就開始咽口水了哈哈哈
先把紅薯洗乾淨
洗乾淨了,我會連皮一起吃哈哈😄
紅薯要好吃,品種很重要!選用蜜薯煙薯最佳
表皮如果有筋絡凸起,一般都很好吃~
水裏加點鹽,浸泡紅薯
這樣烤出來的紅薯會更甜哦
烤網上鋪上錫紙,不然流糖油的話會把烤箱弄髒
擦乾紅薯表面水分
進烤箱啦!
上下烤200度,烤一個小時左右
我這個紅薯比較細,大概50分鐘就可以啦
大家可以根據紅薯的大小來調節時間烤半個小時的時候
紅薯翻個面,烤得更均勻
流糖油了,太饞人了!
出鍋啦(看,有糖絲~)
這顏色!這色澤!這口感!太好吃啦!
冬天怎麼也吃不夠
軟糯香甜,快快做起來吧
吃不完的可以用錫紙包起來
放冰箱冷凍保存
想吃的時候拿出來熱一下就可以
真的還是非常好吃😍
解饞美食烤紅薯!廚友們快快做起來吧~
小貼士
1.紅薯的大小盡量選粗細均勻一點的,這樣熟的也會比較均勻。
2.紅薯品種最好選用蜜薯煙薯
3.紅薯加鹽泡一下,烤出來會更甜
4.紅薯的烤制時間要根據紅薯大小和自家烤箱脾氣來調整喔
5.紅薯烤制之前最好擦乾表皮的水分