祕訣怎麼做才好吃

用料最高的料理祕訣學習筆記-部隊鍋（부대찌개）的做法泡菜100g午餐肉罐頭半個火腿腸3根牛肉末50g豆腐1小塊洋葱1/4個大葱半根茼蒿50g奶酪1片還可以加年糕、香菇等各種材料高湯材料：水5杯海帶（10*10cm）1塊蘿蔔100g鯷魚6條調...

之前我們家做的都是雞肉丁版本的，後來想到如果用大塊牛肉可能效果更好。用料牛肉一大塊豬五花肉一塊胡蘿蔔1根土豆2個香料：花椒10粒左右八角3個香葉2片桂皮4塊幹辣椒（去籽）1個肉蔻1個生薑（焯水）一小塊五香粉1小勺液體材料：海...

新藕脆甜加上酸椒的酸琴瑟和鳴用料蓮藕酸椒即泡椒姜酒娘（甜米酒）酸椒水或米醋江西家常酸椒炒藕家傳炒藕不變色的小祕訣的做法藕切片，酸椒切圈，姜切末，酸椒水或米醋備好熱鍋起油，下薑末酸椒炒香，下蓮藕片爆炒，不時的淋入一點水...

完美解決普通鐵鍋炒肉不粘鍋和瘦肉怎麼做出又嫩又好吃還無添加的問題。不愛吃肉的小朋友可以一次單吃一碗肉醬～再來一碗麪也沒問題。用料豬肉200克油多一點澱粉1小勺淡味醬油2小勺鹽小半勺蒜3顆姜3片肉醬面（炒瘦肉不粘...

美味咖喱的祕訣是……做飯的人好看（bushi）用料番茄1個胡蘿蔔1根土豆1個洋葱1個蜂蜜1勺咖喱2塊牛奶適量任何你想吃的肉適量🍛美味咖喱的祕訣是……的做法番茄，去皮，切丁番茄比較酸的話可以考慮放半個胡蘿蔔切丁土豆也切成...

來自韓版《拜託了！冰箱》用料白醋3糖2鹽1美味壽司的祕訣——糖醋水的做法白醋，糖，鹽按照比例混合後，和壽司醋一起加入米飯中，即可做出有彈性的米飯啦~...

天氣轉涼，熬一罐奶白噴香的豬油的總歸是要的。燒餛飩，燒麪條，炒素菜又不適合放肉的時候，挖一勺豬油放入湯裏，那個香飄四溢哇~~嘖嘖嘖用料豬板油1塊葱姜少許有祕訣！多圖超簡單家常熬豬油大法的做法葱姜切絲，廚房紙吸水。一塊...

在泰餐餐廳裏，打拋豬經常是每桌必點，但是在炎熱的季節，這道泰式涼拌豬肉更受歡迎呢～這道涼拌菜酸酸辣辣的非常開胃，搭配爽口的生菜包起來吃，無論是週末晚餐還是宴客午宴都是有特色有顏值的菜品！今天的菜譜里加了一種特別食材...

餃子餡試了很多網上的調法，都很好吃，只是沒有驚豔的感覺，不妨試試我的方法，真的超級香。靈感起源於調涼麪的葱油做法，全部靈魂就在這個調餡的油裏了。下面的料多少都依餃子餡多少而定，至多不少原則，自己把握，主要看這個步驟，調...

韓國辛拉麪很好吃。首選當然是韓國產的，其次強烈推薦國產辣白菜口味的。用料辛拉麪一包雞蛋一個大白菜葉子若干煮辛拉麪(附祕訣)的做法鍋裏放水燒開。一定不要放太多水，剛剛沒過麪餅的量就可以。你可以用家裏吃麪條的湯...

其實有好多差不多的方子沒必要自己建個，但是今天發現燜飯的祕訣了！希望有人看到能一同享用美味！用料生米雞丁香菇青豆、玉米、胡蘿蔔等等雞丁燜飯的祕訣的做法雞丁用葱姜料酒澱粉醃一下。鍋裏放油然後把雞丁炒一下，加調料...

~香辣花蛤~吃多少都不會膩的一道菜！我的摯愛！！每次都要買三斤才過癮！最便宜的海鮮！餐廳吃一盤也不過三四十可是超多沙有木有！？！在家做乾淨又衞生！令你吃不到一粒沙的祕訣大公開！^_^用料花蛤葱薑蒜青紅辣椒洋葱半個香辣花蛤！令你...

開頭點題‼️來自我媽媽從小學燒到我大學我還愛吃的祕訣‼️紅薯粉用料青椒2/3個生抽2勺老抽半勺鹽不放蒜3/4瓣料酒不放，放了料酒味道散不去肉帶點肥肉更好紅薯粉1/2勺青椒肉絲（含肉嫩好吃😋祕訣的做法兩勺生抽半勺醬油半勺...

其實就是可樂雞翅啦!只是你光吃雞翅不單調麼?所以來點土豆胡蘿蔔吧，會更加好吃呢!😁😁😁😁用料小雞翅雞腿十幾個土豆三四個胡蘿蔔一兩根薑片四五片葱段四五條可樂一廳老抽若干生抽若干鹽巴雞精一點點祕訣是可樂的紅燒...

做了好幾次奶油蘑菇湯，每次都有些塊狀的麪粉團影響口感，實在是不爽、不爽。用粉碎機太麻煩了，用了還要洗，天冷時間長，湯都涼了。怎麼辦，終於找到好辦法了。用料洋葱1個蘑菇6-8個（2人份）火腿雨潤火腿一段（根據自己的喜好，用培根...

信守承諾，在春節前把糖醋里脊的方子整理好，供大家參考。與祕訣是雪碧的宮爆雞丁方子相同，只要按照比例做，這是一道口味標準，給你驚喜的菜餚。從此再也不用默默忍受外食糖醋里脊所帶來的種種困擾（很多面，除了甜味什麼味道嘗不...

轉載自湯種的煮法，使用和保存法【麪包祕訣】 湯種法是源自陳鬱芬的《65°C湯種麪包》這本書的理念。湯種麪包的組織可以拉絲，非常綿密細緻鬆軟。湯種基本上是用1份的高筋粉和5份的水煮成的麪糊（比例是1：5），放涼至室温或者...

又可以去腥，又可以滑滑嫩嫩‼️我用的澱粉是紅薯澱粉，自家做的，買的也可以哦用料肉300克生抽2勺料酒1勺澱粉3勺-4勺油1勺炒出嫩嫩肉的祕訣‼️的做法肉切好，放入碗中肉+生抽+料酒+澱粉+油，抓拌均勻，醃15到20分鐘即可，醃的越久，入...

HARIO看得見美味的米飯鍋，日本萬古燒耐熱陶瓷製造，保温性好時效快，材質的特性讓米飯保持原有的營養和美味。搭配耐熱玻璃鍋蓋，目測即可知曉烹飪程度。媽媽再也不用擔心饞鬼猴急的心放跑蒸汽啦！這哨聲一響，精神振奮有沒有？鬆...

用料最高的料理祕訣學習筆記-拌麪的做法材料：麪條440g黃瓜1根泡發的幹香菇4個牛腿肉130g雞蛋1個鹽1/2t醃牛肉和香菇的調料：醬油1T糖1t葱末1t蒜泥1/2t芝麻1/2t胡椒粉少許香油1t拌麪調料：辣椒醬4+1/2T醬油1T糖1+2/3T芝麻2T...

配方來自：津田陽子。友人回國贈書一本，特此一一試做以表感謝。（暫時沒有步驟圖）用料蛋黃5個量蛋白5個量上白糖140克牛奶80毫升發酵黃油80剋日清紫包薄力粉（低粉）100克食鹽一小撮泡打粉1/2小勺黃油戚風--無比鬆軟好吃的祕訣！...

葱油餅做法多樣，根據和麪方式不同，可以分成普通葱油餅、燙麪葱油餅、發酵葱油餅等等。卷卷方式，也是多種多樣，可以説，家家都有不同祕方，家家都有不同味道。今天分享的是俺自己做了全家都讚的超簡單葱油餅。用料麪粉適量小葱...

棉花糖每年都要火一把，今年新升級的的奶酥卷又火遍了全網，酥脆又拉絲，搭配不同的口味，不僅顏值高，口感上也絕對秒殺之前的雪花酥、牛扎糖和奶棗，別看奶酥卷做法簡單，但是要做到長時間不硬化，一直保持酥脆拉絲的口感，火候的把握...

用料雞蛋2個六月香豆瓣醬2勺六月香甜麪醬2勺蒜沫適量葱花適量白胡椒粉適量食用油適量芝麻油適量炒——醬炒雞蛋（附雞蛋不腥祕訣❗️）的做法準備食材。雞蛋打散，加入適量白胡椒粉攪拌均勻。（雞蛋不腥祕訣之一）取一個小碗，加入...

對廚房新手來説，麪條是真心不好做，湯麪還好，拌麪乾麪稍不留神就會被煮的黏黏糊糊，醬汁做不好，面也會變成一大坨，失去食慾。這道燜面算是比較好操作的麪條入門級，每一步我都寫的比較詳細，跟着做就能成功！配菜也可以根據自己的喜...