芝麻糖

芝麻糖的做法步驟圖,芝麻糖怎麼做好吃

結合了幾個方子,調整了數據,形成了適合自己口感的方子!
自我感覺此方最大的優點是,糖的量調整到了最合理,兼顧到了口感和粘度,吃起來不齁甜,而做的時候粘度剛剛好容易操作!推薦!

用料  

芝麻 100克
白芝麻 200克
白砂糖 120克
麥芽糖 85克
50-60克
一丟丟
玉米 一丟丟

芝麻糖的做法  

  1. 將白砂糖、水、麥芽糖、鹽放入不粘鍋中,小火熬至132度!鍋大,側着熬,呵呵!

    芝麻糖的做法步驟圖,芝麻糖怎麼做好吃 第2張
  2. 熟芝麻放在烤箱內七八十度保温,待糖熬至132度,取出芝麻倒入,迅速攪拌,撒入熟玉米油少許,攪拌均勻!

    芝麻糖的做法步驟圖,芝麻糖怎麼做好吃 第3張
  3. 倒入不粘紙上,按壓成方形或長方形!

    芝麻糖的做法步驟圖,芝麻糖怎麼做好吃 第4張
  4. 待還有温度時,要有一定的熱度時,切塊!

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  5. 包糖紙

    芝麻糖的做法步驟圖,芝麻糖怎麼做好吃 第6張
  6. 漂亮吧!

    芝麻糖的做法步驟圖,芝麻糖怎麼做好吃 第7張
  7. 大姐説:太好吃了!香!

    芝麻糖的做法步驟圖,芝麻糖怎麼做好吃 第8張