必勝客芝士條

必勝客芝士條的做法步驟圖,怎麼做好吃

芝士pizza,馬蘇里拉芝士控必備O(∩_∩)O~~
以下材料為一人份芝士條(如圖)

用料  

馬蘇裏拉芝士 150g以上
中筋麪粉 120g
60g
番茄 2勺(按個人口味)
煉乳 2勺(按個人口味)
15g
酵母 2g

必勝客芝士條的做法  

  1. 酵母+糖+麪粉+水 混合均勻,揉至麪糰光滑
    室温發酵至原來的兩倍大。

  2. 發酵好的麪糰揉搓均勻,排出麪糰內空氣,滾圓,繼續發酵至原來的兩倍大

  3. 將發酵好的麪糰用擀麪杖推平,做pizza狀。用叉子在餅皮上刺滿小孔。

  4. 在刺滿小孔的餅皮上塗滿煉乳+番茄醬。喜甜的多放。這決定了整個芝士條的口味

  5. 鋪滿馬蘇裏拉芝士。芝士必須鋪滿至看不見餅皮的程度。此時烤箱200°預熱5分鐘

  6. 把做好的芝士條放入烤箱,200°上下火烤15分鐘。至芝士呈金黃色即可取出