早安![太陽]洋為中用,用湖南未切的米粉來做意大利肉醬千層粉,就是這樣任性![呲牙]
用料
湖南未切米粉 | |
肉沫 | |
意大利麪醬 | |
馬蘇裏拉芝士 | |
牛奶 |
意大利千層麪(湖南米粉版)的做法
湖南米粉設成容器的大小。過沸水撈出備用
肉沫加意大利麪醬炒熟
一層面,一層醬,一層芝士。最上面頓放一些芝士。為防止面太硬,順着邊沿縫隙放入少許牛奶。
放入烤箱,烤至表面的芝士融化,呈金黃色。
小貼士
每層的芝士不要放太多。否則會很膩,只要一點讓粉粘起來就行。最上層可以稍微多放些。粉也可以每層放厚點,因為米粉比意大利麪片相對薄些,放厚點更有韌勁。