鰻魚富含維生素A和維生素E對預防視力退化保護肝臟恢復精力有很大的益處
它還富含EPA和DNA
可以降低血脂抗中脈硬化
為大腦補充必要的營養
用料
| 鰻魚 | 半斤 |
| 海鮮醬油 | 4湯匙 |
| 料酒 | 1 湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 白砂糖 | 1 湯匙 |
| 生薑粉 | 適量 |
| 大蒜粉 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
| 叉燒醬 | 3 湯匙 |
| 白芝麻 | 適量 |
家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法
鰻魚乾提前從冰箱裏面拿出來泡兩個小時左右
![家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第2張]( "家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第2張")
鰻魚乾洗乾淨控幹水分
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把海鮮醬油 鹽 白糖 料酒 生薑粉 大蒜粉 全放入鰻魚乾裏醃漬30分鐘入味
![家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第4張]( "家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第4張")
大蒜粉 生薑粉我是用這種的
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刷醬部分3 湯匙叉燒醬➕1 湯匙蜂蜜➕適量的玉米油
![家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第6張]( "家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第6張")
把鰻魚乾片鋪上烤盤
![家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第7張]( "家庭版—日式烤鰻魚乾—好吃又簡單的做法步驟圖 第7張")
烤箱180°先烤5分鐘拿出來
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鰻魚乾刷上叉燒醬兩面都要均勻的刷好入味
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撒上白芝麻
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180°繼續烤8分鐘既可
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烤好拿出來 每一個的顏色都是非常的漂亮
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真的很入味很好吃
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小貼士
鰻魚乾還是温州的好吃
鰻魚小 刺也比較細又軟 平時炒的吃還是烤的吃還是非常的好吃
