用料
雞蛋 | 2只 |
油 | 20g |
牛奶 | 20g |
糖(蛋黃) | 12g |
糖(蛋白) | 24g |
奶油 | 200g |
低筋麪粉 | 51g |
玫瑰禮盒的做法
蛋白和蛋黃分離
蛋黃、油、牛奶、低粉攪拌
蛋白打發
蛋白和蛋黃糊攪拌,放入烤箱,160度烤45分鐘。
奶油打發待用
用料
雞蛋 | 2只 |
油 | 20g |
牛奶 | 20g |
糖(蛋黃) | 12g |
糖(蛋白) | 24g |
奶油 | 200g |
低筋麪粉 | 51g |
玫瑰禮盒的做法
蛋白和蛋黃分離
蛋黃、油、牛奶、低粉攪拌
蛋白打發
蛋白和蛋黃糊攪拌,放入烤箱,160度烤45分鐘。
奶油打發待用