一葉知秋
秋天不吃栗子是一大損失🌰
用料
| 栗子 | 適量 |
| 清水 | 一鍋 |
| 食用油或糖水 | 一點點 |
比街邊還要好吃的烤栗子的做法
用刀在栗子殼上劃一刀，或者用專門的開殼工具壓個十字花
⭐️：這一步是防止後面烤的時候栗子爆開，而且也能更好剝清水沖洗一下之後，鍋裏起一鍋水燒開，放進栗子煮2分鐘
⭐️：煮一下可以皮肉分離，不需要把栗子煮熟。水量能沒過栗子就行。煮過的栗子撈出來放涼，淋一點點食用油或者糖水，翻翻拌拌讓油或者糖水能包住每個栗子就行。
⭐️：油是為了讓栗子烤出來更亮更好看，不喜歡的可以用糖水，都不喜歡的也可以不用。。烤盤墊個錫紙，把栗子們倒進烤盤平鋪，190℃烤25分鐘。
⭐️：不用預熱直接烤。我爸的烤箱要190度，我用的海氏比一般烤箱温度偏高，只需要160度，大家靈活掌握一下～
⭐️：大栗子適當延長下時間，25到30分鐘，小小栗子20分鐘就夠啦
