可愛鳳梨酥

小時候我媽會買某牌鳳梨酥給我吃，但是我不愛鳳梨味兒，甜得齁人。長大後，好像小時候不愛吃的東西都愛吃了，我是一個喜歡儀式感的人，所以做個鳳梨酥也要可可愛愛的🍍下面是可做16個的量

用料  

可愛鳳梨酥的做法  

1. 室温軟化黃油，手指可輕易戳破的程度，順時針攪拌至順滑

2. 加入糖，順時針攪拌至無顆粒感，再加入雞蛋液，至充分吸收
   

3. 將奶粉和低筋粉過篩入攪拌好的黃油裏面，翻拌均勻

4. 翻拌好的麪糰分五十克出來加入抹茶粉揉勻，揉勻後將抹茶麪團分為3g每份，作為葉子備用

5. 將剩下的原味麪糰分成15g每份，揉圓備用。作為鳳梨身

6. 將鳳梨餡兒分為12g一個，原味麪糰用包湯圓的手法將鳳梨餡包裹起來，搓成橢圓形放入模具中壓平

7. 將抹茶麪團搓成橢圓形放進模具中葉子的部分壓平整理。在鳳梨身上用牙籤劃出格子花紋，依次擺入烤盤中

8. 上火170度，下火150度烤20分鐘開門翻面再烤5分鐘（具體根據烤箱温度調整時間）

9. 香甜可口，愛了