正宗東北酸菜火鍋（德國藍寶升降火鍋）

Blaupunkt德國高端家電品牌，96年品牌沉澱，憑藉着德國百年工藝和品質的精進，熱銷全球95個國家。從第一台汽車收音機、第一台騎車CD播放器到廚房電器、生活電器等產品，藍寶秉承着專業與專注，在品質與創造上，從不停歇，給家庭帶來愉快與有趣的生活體驗。  藍寶升降火鍋，會為您帶來不一樣的火鍋體驗。它與市面上普通的升降火鍋不同，不是單一的升降鍋具這麼簡單，是一款真正實現一鍋多用的多功能升降火鍋。不佔空間，傻瓜式操作，為生活帶來有趣的便捷體驗。
吃火鍋的新“姿勢”一鍋多盤能烤肉的升降火鍋
涮/烤/燉/蒸/煮/煎/炸/炒/燴
 能換多種盤，能烤又能烙，才是真正的一機多用。

用料  

正宗東北酸菜火鍋（德國藍寶升降火鍋）的做法  

1. 準備藍寶升降火鍋。
   準備酸菜、大骨頭、粉條、凍豆腐，血腸、豆腐泡。

2. 藍寶升降火鍋， 可以在温度功率同步來調節，能更好地來控制火候，放入大量的涼水，放入骨頭，將大骨頭焯水。焯好水的大骨頭，用藍寶升降功能，把大骨頭拿出來，用冷水清洗一遍。

3. 準備葱、姜、蒜。

4. 放入酸菜多炒一會，放入花椒粒、八角繼續翻炒。

5. 放入生抽、老抽，13香放入一盆水。

6. 把炒好的酸菜，放入藍寶升降火鍋裏。把功率調至最大1800w，火力調到最大，放入凍豆腐，大蝦，粉條。

7. 仔細看視頻，升降功能。
   藍寶升降火鍋裏麪食材一目瞭然。能把食材燙的恰到好處，吃火鍋用到一撥升降功能：體現出一撥升上來夾，降下去煮的功能特點，非常有趣，人多時再也不用排隊等待漏勺，還過濾了一遍油汁，食材又恰到好處的沾上一些湯汁味道很佳。長時間高温煮的食物嘌呤很高，不健康，用藍寶升降火鍋啟動一撥升降就完美解決了以上問題，同時升上來的食物也會逐漸冷涼可以實現大口吃肉，不燙嘴的快感。

8. 非常美味的東北酸菜火鍋就做好了。

小貼士

一，酸菜選用東北的酸菜，味道更純正。
二，藍寶升降火鍋外觀很漂亮，功能齊全，市面上其他升降火鍋是比較單一，沒有這個操作的。平煎盤可以煎牛排，煎蛋，烙餅等等，七圓盤可以做小蛋糕，丸子等，聚能發熱底盤與鍋體/烤盤是分離設計，所以只需要換鍋，換盤即可。分離式設計方便清洗，整個鍋身全部丟進水裏洗是沒問題的。市面上其他升降火鍋的發熱源就是在鍋底，所以清洗較麻煩，沒辦法整個清洗，不然進水會短路。