懶人版超好吃QQ牛肉粉

我想説：做飯的過程相當於一場冒險，它的樂趣在於大家吃到美滋滋的飯後臉上都會洋溢出幸福的笑容！是一個提升幸福感的好辦法！話不多説，趕快來一起擁抱幸福吧！

用料  

懶人版超好吃QQ牛肉粉的做法  

1. 鍋中倒入冷水，放牛腩、生薑、大葱和3勺料酒（一定要冷水下鍋，冷水下鍋，冷水下鍋，重要的事情説三遍）

2. 沸騰後再煮2分鐘撈出牛腩

3. 鍋中放油燒熱，倒入準備好的配料（幹辣椒、花椒、八角、桂皮、洋葱、大葱）爆香

4. 倒入牛腩，放少許老抽（不要放太多，會黑）、3勺金標生抽、黃豆醬2勺、蠔油1勺、白砂糖1勺，大火翻炒至牛腩均勻上色🥘，切記一定要不要放鹽，一定不要放鹽，一定不要放鹽，不要問我為什麼，照做就可以了

5. 加入火鍋底料翻炒一下

6. 加香菇，加適量熱水（劃重點，一定要加熱水，剛沸騰的那種），水可以多放點，因為我們是要做牛肉粉的，這個湯汁剛好用得上，煮開後倒入高壓鍋燜壓40分鐘），如果喜歡吃有咬勁的牛腩可以適當減少燜壓時間

7. 哇塞，出鍋啦！牛腩軟香，香菇入味！簡直好吃到飛起👀👀

8. 將寬粉倒入煮開的沸水中，煮半分鐘撈起來，澆上剛做的香菇牛腩，饞嘴牛腩粉出鍋啦！想吃香菜的可以加一些，本人想吃襄陽口味的牛肉粉，所以加了大葱段！兩個字：完美！💕❤️

小貼士

如果最後湯汁淡了，可以加一些鹽調味！可是燒牛肉的過程中一定不要放鹽！