【雞湯】Instant Pot版

「雞湯」Instant Pot版的做法步驟圖

老媽教的 ^o^ 記錄一下

用料  

1只
菌菇 適量
紅棗 3顆
枸杞 10粒
生薑 半個
花椒 10顆

【雞湯】Instant Pot版的做法  

  1. 菌菇洗乾淨泡發,留着泡發的水

  2. 生薑切片

  3. 整隻雞放入Instant Pot, 冷水沒過雞身,加入花椒和生薑片,Saute模式+半掩鍋蓋,直到水沸,撈去浮沫

  4. 加入菌菇和泡發菌菇的水,以及紅棗枸杞,調整Poultry模式(默認15分鐘)

  5. 完成後試試看雞肉能不能撕得動,撕不動的話再多來15分鐘。我這個雞很老,前後花了1小時…