老媽教的 ^o^ 記錄一下 用料 雞 1只 菌菇 適量 紅棗 3顆 枸杞 10粒 生薑 半個 花椒 10顆 【雞湯】Instant Pot版的做法 菌菇洗乾淨泡發,留着泡發的水 生薑切片 整隻雞放入Instant Pot, 冷水沒過雞身,加入花椒和生薑片,Saute模式+半掩鍋蓋,直到水沸,撈去浮沫 加入菌菇和泡發菌菇的水,以及紅棗枸杞,調整Poultry模式(默認15分鐘) 完成後試試看雞肉能不能撕得動,撕不動的話再多來15分鐘。我這個雞很老,前後花了1小時…