用料 五花肉或上肉 1000克 姜 2片 生抽 1/3勺 老抽 半勺 酒 10克 料酒 半勺 蠔油 1勺 八角 2個 桂皮 小塊 大回香 小小 鹽 2克 乾貝 20粒 乾貝紅燒肉的做法 煮好切塊 全部材料放進去,再放點點水 壓力鍋壓十分鐘 開蓋,再煮會讓它收汁放好了 很下飯