敏仔四款靚湯分享

用料  

敏仔四款靚湯分享的做法  

1. ❤️百合蓮子淮山鵪鶉湯
   ✍🏻食材：鵪鶉3只，紅棗(去核)適量  山藥一小段枸杞10克  蓮子10g  百合 10g
   
   🧂配料&湯鍋：鹽、適量薑片、砂鍋(壓力鍋)
   ✍🏻步驟：
   1、首先將鵪鶉洗淨去內臟哦，之後剁塊(整隻也行)放入剛燒開的熱水中焯幾分鐘後撈起。
   2、山藥去皮後洗淨，切片或塊，枸杞、蓮子、紅棗、瑤柱以及百合洗淨，放在小碗中備用。
   3、砂鍋(或壓力鍋)中加入適量的清水，放入鵪鶉、薑片，百合以及蓮子，紅棗等配料。
   4、大火煮開後轉小火煲1個小時(按煲湯鍵約45分鐘)，加入山藥在煲半個小時(按煲湯鍵45分鐘)(✍🏻如果希望山藥軟爛一點，一開始一起下去煮也行！)，放入枸杞在滾10分鐘(山藥綿軟鵪鶉熟爛即可✨)，加入鹽調味就可以吃肉喝湯了哦。👌🏻
   🤫百合蓮子淮山鵪鶉湯功效:
   ✨補五臟強筋骨的滋補之物，有增強人體免疫力，防止心血管疾病，滋腎益精，降壓減脂，補充營養，消結熱、利水消腫的功效。
   ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

2. ❤️雞爪芋黑豆豬骨湯
   ✍🏻步驟:
   🍇湯料：豬骨適量、 黑豆一小把、蜜棗兩個、雞爪芋適量、姜三四片
   1.鍋裏把水燒開，下豬骨灼熟，清洗乾淨✔
   蜜棗(或紅棗)去核，雞爪芋(大種的)就切塊，小種(一小個那種)就削皮拍扁，薑切片，待用~
   2.全部放入湯鍋，加入適量的清水(基本末過食材就行或者按喝的量，家裏四個人我下了七碗吃飯那種碗的水)
   3.電壓力鍋按煲湯鍵，保温一會，繼續按煲湯鍵，大概煲兩個半小時就有香味出來了~繼續按一次煲湯鍵之後就可以加🧂鹽調味喝湯啦~
   🤫雞爪芋黑豆豬骨湯功效：
   滋補暖胃、增強身體抵抗力、補氣補血、
   (温和,寒底熱底人羣均可飲用)
   ❗禁🌚:如果誤食了生的雞爪芋，一定要儘快就醫❗❗
   👉🏻食用生的雞爪芋後可能出現的不良反應有：喉嚨腫脹，口舌發麻，發高燒，四肢無力，嘔吐不止。
   ✍🏻禁忌人羣：有皮膚病的病的人慎食❗
   
   🍇敏仔碎碎念:
   Ⓐ剝雞爪芋皮的時候，最好帶一次性手套🧤
   Ⓑ湯要暖的時候喝，涼了重新加熱喝❗
   Ⓒ煲湯前要➕足夠水，中途不要掀開，直到完全熟透✔不然煲好，吃的時候喉嚨癢。
   【🈶的人會輕微癢也是正常的，有的人不會癢，聽説可以喝湯前吃一口蜂蜜，解癢❗】

3. ❤️蟲草花豬骨玉米🌽湯
   🍇湯料
   豬骨兩塊(自己隨意也行，豬骨貴我就下少點調味就行😆) 、蟲草花隨意(一小把) 、玉米🌽1根、 姜1小塊、 料酒1湯匙 、紅棗五六顆(去核沒那麼燥熱)
   ✍🏻做法
   1.玉米洗淨切段，老薑切片，紅棗去核
   2.蟲草花稍微沖洗一下，用涼白開浸泡10分鐘
   3.豬骨剁成小塊，冷水入鍋，加薑片和料酒焯水3-5分鐘
   4.焯水後的棒骨用温水沖洗掉浮沫、骨頭渣，控水備用
   5.壓力鍋內放足量的水，冷水放入全部材料按煲湯鍵，熟了之後在按一次煲湯鍵，香味就出來了✨
   6.出鍋前15分鐘調入適量的鹽即可食用~
   ⭐注意哦:也可以第二次煲湯鍵在把玉米🌽加進去，玉米煲久了，甜味都到湯裏了，湯甜玉米不甜~
   🍇功效:滋肺補腎護肝、抗氧化

4. ❤️牛腩蘿蔔湯
   🍇湯料:
   牛腩一斤
   嫩白蘿蔔一個
   薑片五六片
   鹽🧂適量
   ✍🏻做法:
   1.牛腩洗淨，可切粒可不切粒【我家是一片下去煲軟，在撈起來炒的✨】壓力鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開，焯水去血沫然後撈出洗淨。蘿蔔削皮切塊，姜洗淨去皮切片。
   2.全部東西放壓力鍋裏按煲湯鍵，保温之後，在按一次煲湯鍵，➕鹽🧂調味就可以啦~
   3.牛腩已經很軟了，蘿蔔適當~湯甜甜的，牛腩蘿蔔撈起自己加點調料稍微炒一下就好吃😋
   🍇功效:解毒消炎、調理肝火虛旺、清肺熱保五臟、既補氣養血又能促進消化，還能預防癌症抗衰老~
   
   廣東人中意煲老火🔥靚湯✨
   集美們喜歡的記得⭐哦❗
   

5. 壓力鍋