用料 青陽土公雞一隻 姜蒜各一 花椒一小嘬，八角兩大個 生抽，老抽，料酒，蠔油 冰糖幾小顆 喜歡的話可以加一點十三香 雞腿菇燒雞的做法 着急給小的吃飯，沒拍步驟操作流程了，我只會燒不會切，切塊由老公完成。熱鍋冷油，下各種小料，然後下雞塊，炒兩三分鐘，倒液體調料，加冰糖，加水沒過雞，慢燉至水收幹即可。我時間緊就倒入高壓鍋壓15分鐘左右，好了（高壓鍋就不用放太多水了） 喜歡各種香料的可以自行放十三香或胡椒粉
