用料
牛腩500 | 克 |
西紅柿3 | 個 |
生抽1 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
鹽適量 | 克 |
葱薑蒜 |
先把牛肉切小塊放高壓鍋裏燉熟,放入八角花椒,黑胡椒適量。等鍋響出熱氣燉8分鐘。取出後把湯都一起到盆裏,然後把調料取出。
加葱薑蒜,老抽生抽豆瓣醬炒西紅柿,看到西紅柿變濃後倒入一碗清水
然後把燉熟的牛肉放到湯裏,把燉牛肉的老湯放湯裏一起燉,再倒入一碗清水,煮10分鐘左右,放鹽出鍋
小貼士
少放油
用料
牛腩500 | 克 |
西紅柿3 | 個 |
生抽1 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
鹽適量 | 克 |
葱薑蒜 |
先把牛肉切小塊放高壓鍋裏燉熟,放入八角花椒,黑胡椒適量。等鍋響出熱氣燉8分鐘。取出後把湯都一起到盆裏,然後把調料取出。
加葱薑蒜,老抽生抽豆瓣醬炒西紅柿,看到西紅柿變濃後倒入一碗清水
然後把燉熟的牛肉放到湯裏,把燉牛肉的老湯放湯裏一起燉,再倒入一碗清水,煮10分鐘左右,放鹽出鍋
小貼士
少放油