這個夏天的雨是真的呼之即來揮之即去啊,冷不丁的就冒一場大的。嗨,雨天在家沒啥事兒,燉玉米大骨喝吧,清爽不膩味。燉出來的湯裏有玉米的清甜,一點也不油膩,我放了4塊骨頭,放了2根老玉米,玉米都被我幹掉啦!好好吃!老青年吃了骨頭連湯也不肯放過,哈哈,好好吃哦!做法也超級簡單,零失敗哦!
用料
豬骨 | |
玉米 | |
八角 | |
葱段 | |
薑片 | |
鹽 | |
料酒 |
大骨玉米湯的做法
豬骨放冷水裏浸泡10分鐘,洗去血水。
鍋裏放水,水開以後倒入料酒,然後放入豬骨飛一下水,然後撈出骨頭放水龍頭下衝洗,去掉骨頭上的血沫。
壓力鍋裏放上一個八角,稍多點鹽,玉米,葱段,薑片,再放上豬骨,按高壓鍋的最高壓力鍵煮1個多小時。
待壓力鍋可以打開後,出鍋前撒入香菜末即可。