醉八仙是我昨天下午做的,想着酸甜可口,略帶酒香就一定好吃。醪糟是女人的佳品,常喝對女人來説很滋補。各種水果也是每天必須品。在妊娠反映期沒有胃口的準媽媽們不妨試一試,既開胃有可口呢~
用料
小湯圓 | 100克 |
醪糟汁 | 100克 |
蘋果 | 半個 |
橙子 | 半個 |
梨 | 半個 |
菠蘿 | 50克 |
薏米 | 20克 |
葡萄乾 | 20克 |
糖 | 150克 |
水澱粉 | 50克 |
醉八仙的做法
蘋果、橙子、梨去皮去核切成丁。菠蘿也切成丁。一米加水泡半個小時
將泡好的薏米放入蒸鍋中蒸熟。另起鍋加清水煮沸下湯圓煮熟
將切好的水果、葡萄乾和醪糟汁、薏米一同倒入鍋中煮沸後加入白糖用水澱粉勾薄芡即成
小貼士
水果放入後不宜久煮,以防變味。
如果家裏有百合的話,用百合代替葡萄乾就更仙了。我家裏沒有百合了,所以用了葡萄乾。