蘿蔔幹臘腸炒茭白——茭白有味香中尋,又到七月上桌時 用料 茭白 適量 臘腸 適量 蘿蔔乾 少許 大蒜 少許 香葱 少許 剁椒醬 少許 蘿蔔乾臘腸炒茭白的做法 茭白洗淨去皮，切片備用 臘腸放入蒸鍋中蒸20分鐘，取出切片備用；大蒜、香葱洗淨切碎備用 鍋中放入適量油加熱，待炒香大蒜碎和剁椒醬後，放入切好的茭白片翻炒片刻，然後調入少許生抽，再依次放入切好的臘腸片和蘿蔔乾 最後加入適量蠔油和香葱碎翻炒均勻即可
