用料 蝦 蓮藕 葱 姜 香菜 麻辣火鍋調料 糖 料酒 辣椒 花椒 吮指麻辣蓮藕蝦的做法 起鍋倒有,油熱後,把已經挑去泥腸的蝦放入翻炒變色 蝦變色後,放入葱和姜炒出香味 然後放入蓮藕,辣椒,花椒和火鍋調料翻炒均勻添少量的水,水開了放入糖,糖主要是起到提鮮的作用,喜歡吃甜的朋友,可以多放 等到汁收的差不多的時候,放入香菜翻炒均勻就做好了 小貼士這道菜冷熱均可,我個人覺得很適合做冷盤,味道超級贊!