以往放番茄醬的，覺得有點酸了，後來腦子一抽，換了甜辣醬，感覺還行
用料
| 姜 | 適量片 |
| 鹽 | 5克 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 料酒 | 隨意 |
| 牛腩 | 500克 |
| 蒜末 | 隨意瓣 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 糖 | 10克 |
| 蠔油 | 1湯匙 |
| 花椒 | 隨意 |
| 泰式甜辣醬 | 1湯匙 |
第一步沒拍照，1斤牛腩洗淨加入適量水和半瓶蓋的料酒，薑片，冷水煮開10分鐘左右，沖洗乾淨再切塊備用
不用熱鍋，把牛腩，薑片和花椒一起，冷鍋中小🔥翻炒，炒至水份變幹，然後加一丟油，加入蒜末個番茄翻炒至微微便軟（電飯鍋同樣操作，按煮飯鍵差不多幹水聞到花椒香味的時候就按下一步操作）
加入調味勺一勺的鹽，兩勺糖，還有一湯匙生抽，一湯匙蠔油，一湯匙泰式甜辣醬，繼續翻炒均勻
![電飯鍋番茄牛腩（內加甜辣醬）的做法步驟圖 第2張]( "電飯鍋番茄牛腩（內加甜辣醬）的做法步驟圖 第2張")
加入熱水，沒過牛腩，繼續煮到電飯鍋自動關火，大概50分鐘，每個飯煲性能不一樣，要就留意一下有沒有幹水，基本上煮飯電飯鍋提示聲好了
![電飯鍋番茄牛腩（內加甜辣醬）的做法步驟圖 第3張]( "電飯鍋番茄牛腩（內加甜辣醬）的做法步驟圖 第3張")
基本收汁就可以啦
![電飯鍋番茄牛腩（內加甜辣醬）的做法步驟圖 第4張]( "電飯鍋番茄牛腩（內加甜辣醬）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
電飯煲不一樣，控制時長也不一樣，如果沒燜軟的話可以繼續煮飯鍵再繼續燜煮一下
調味也是，根據自己喜好調整
