高粱米煲仔飯（低碳

大道至簡   好吃不膩    味道正

香鹹自然，再配上荷蘭豆的脆甜，美味

用料  

高粱米煲仔飯（低碳的做法  

1. 高粱米提前泡一下，我加了一撮小米
   水淹過手掌的厚度，開蓋開大火煮

2. 不蓋蓋子大火燒到米飯表面冒泡泡
   擺上臘肉、臘腸、我撒了一把蠶豆下去，大火3分鐘，關火悶15分鐘即可

3. 然後起火煎雞蛋
   

4. 荷蘭豆焯水
   撒一點醬油和香油即可
   喜歡有鍋巴的可以開蓋再燒一下