用料
| 豬皮 | 400克 |
| 姜 | 6片 |
| 鹽 | 8克 |
| 醬油 | 20克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣椒 | 三個 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 1小塊 |
懶人豬皮凍的做法
去超市買來豬皮，清洗乾淨，永鑷子把毛拔乾淨，或者用火給燒掉，方法隨意，毛弄乾淨就行啦
把處理好的豬皮涼水下鍋，放入料酒哥薑片，大火煮開，撈出，清洗乾淨
把豬皮內部的多餘油脂用刀剔除，要不然油脂多影響口感，而且涼了之後上邊會漂一層油……
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處理好的肉皮切成條
這一步就能體現懶人啦，準備電飯鍋一隻，對，就是電飯鍋，然後把豬皮，香葉，姜，桂皮，幹辣椒，鹽，醬油，水放進去，然後按煮飯鍵就ok了，你就可以做自己的事情了
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小貼士
1.豬皮哥水的比例大概是1:2，水不要太多，不然成不了凍凍
2.做好之後盛到大碗或者飯盒裏都可以，自然放涼的口感是軟軟的，滑滑的，如果急着吃可以放冷藏，出來的口感是比較筋道的，看各位親親們喜歡什麼口感啦
