🔥怎麼吃也不覺得膩的豬蹄燉黃豆～

好久沒吃豬蹄了，這美容聖品，去市場買了兩根帶筋豬蹄，用黃豆燜豬蹄，都是好東西哦，把它們拌到米飯裏，倍兒香，超級下飯，黃豆油油糯糯的特別香

用料  

🔥怎麼吃也不覺得膩的豬蹄燉黃豆～的做法  

1. 1⃣️黃豆提前泡一夜，或直接買豆嘴。葱切段、姜切成厚片，蒜拍碎備用。
   
   2⃣️豬蹄清洗乾淨，鍋中放涼水放入豬蹄大火煮開兩分鐘後，撇出浮沫後清洗乾淨撈出瀝乾。
   
   

2. 
   3⃣️炒鍋裏放入少量植物油依次加入薑片和蒜粒，葱段及花椒，幹辣椒🌶️辣椒油炒出香味後下豬蹄翻炒。
   

3. 
   4⃣️加一勺料酒、一勺老抽、讓每一塊豬蹄都沾滿醬料後倒入一瓶啤酒大概剛好沒過豬蹄，大火煮沸後，把冰糖、一勺鹽，八角，香葉，桂皮倒進去，大火煮開轉小火30分鐘.再倒入泡好的黃豆大火煮沸後，轉小火1個半小時左右，享用吧

4. 完成✅

5. 健康喝湯食譜⬆️

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小貼士

小貼士～
1⃣️豬蹄煮開把肉用冷水充淨)一般換兩三次水，難聞的味道絕對不存在！
2⃣️可以直接買豆嘴，也可以換成板栗🌰，玉米🌽味道也是不錯噠！