五一不回家，決定在家每日給自己做美食，對自己好一點，快樂多一點。 用料 蒜末 4-5瓣 紅色甜椒 2個 豬肉 250克 味極鮮 3勺 澱粉 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 米飯 2杯米 可以幹三碗的辣椒炒肉拌飯的做法 先把香噴噴的米飯煮起來 豬肉切片，加1勺味極鮮，1勺老抽，1勺料酒，1勺澱粉，醃製半小時（此處1勺指的就是平時成人吃飯的小勺） 鍋熱下油，放入蒜片和紅色甜椒，放兩勺味極鮮，炒軟炒香 加入醃製好的豬肉，翻炒變色後加入1/4勺鹽和1/4勺糖 翻炒一分鐘左右，加一點點清水，翻炒個兩三分鐘，收汁出鍋，直接倒入蒸好米飯的電飯鍋中，拌它，絕了！
