冬日裏喝一碗電飯鍋燉雞湯吧💓

煲一鍋湯，花的不僅是時間，更多的是心思💓

選材，清洗，浸泡，焯水，然後把原料放進鍋裏開始煲，時不時撇去浮沫，細細地看守。
即使過程繁雜瑣碎，但當空氣中瀰漫着或濃或淡的香味時，心情也跟着香味跳躍起來。

當看到喝的人用心細細品嚐，一臉滿足的樣子，我的心也跟着滿足了，所有的時間和心思都是值得的，都只為了這一刻。

用料  

冬日裏喝一碗電飯鍋燉雞湯吧💓的做法  

1. 黑木耳泡發，三黃雞洗淨切塊，山藥去皮洗淨切塊後迅速放水裏（防止氧化）

2. 雞肉和木耳入鍋，加入沒過雞的冷水。按下煮飯鍵，煮到氣孔冒煙，開蓋撇去浮沫，加入薑片和料酒，關蓋繼續煮。

3. 煮40分鐘後，開蓋加入山藥塊，關蓋再煮20分鐘，出鍋前加鹽即可

4. 一碗鮮美的雞湯就燉好啦！

5. 冬日裏，喝一碗雞湯，暖暖的。

小貼士

💓 還可以水煮麪條🍜➕雞湯=雞湯麪
💓 不喜歡那麼油的可以去掉些雞油，或者在出鍋前撇去些油。