特下飯，營養均衡 用料 雞蛋 2個 青椒 1個 肉丁 50g 香菇 若干 蘑菇 一盒 姜 幾片 料酒 一點 鹽 感覺 糖 感覺 油 小沈雜燴的做法 原料 切好 雞蛋裏放點鹽和水，適量哦，炒雞蛋比較鬆軟嫩 肉之前用料酒和鹽醃一下，炒肉到變色盛出 鍋裏的豬油，炒青椒和香菇 放入蘑菇，翻炒，放點鹽，蘑菇會出水，小火（只有用煤氣才好控制，法國多用電磁爐，火候不好控制， 倒入雞蛋和肉丁翻炒，放鹽，糖。關火，差不多了出鍋
