魚鮮羊排湯小美版

用料  

魚鮮羊排湯小美版的做法  

1. 切塊羊排（羊肉也可以）大概500克左右，沖洗乾淨後放入網籃內！將羊肉和網籃放入主鍋內，主鍋裏倒入水，水量淹沒食材即可！蓋上主鍋蓋！（速度不超過5不用蓋量杯蓋）
   設定5分鐘／50度／速度5（天氣冷，水温低的情況下，時間可以調節到7分鐘左右）

2. 將清洗乾淨後的羊排同網籃一起取出放入水中繼續沖洗後粒幹備用

3. 將從菜場買來的一條很小的鯽魚（大概3塊錢左右，越小越好）去頭去尾去魚鰭！清洗乾淨！切成兩塊！

4. 主鍋裏放入油30克左右，生薑片15克左右，大葱段一節，放入清洗乾淨魚！

5. TM6用户看這裏：
   選擇tm6專屬食譜裏的小炒肉食譜，用高温默認模式把10分鐘調節成8分鐘即可！開始爆香！
   TM5用户看這裏：
   設定10分鐘／ Varoma ／反轉小勺爆香！

6. 然後倒入開水大概550克左右！
   設定10分鐘／ Varoma ／反轉小勺把湯煮濃！（中途發現鋪鍋現象，可以把温度調節到100度即可）

7. 然後設定3分鐘／速度10打磨，不放心的話可以把湯汁用濾網過濾一下！

8. 放入清洗乾淨的羊肉，放幾片生薑，10粒左右的花椒，過濾後的魚湯！加開水到水位線1500克的位置！
   TM6用户設定慢燉模式1個小時／98度
   TM5用户設定60分鐘／98度／反轉小勺
   （友情提醒，每個人購買的食材有差異，這個步驟的時間可以自己調節！)

9. 然後放入白蘿蔔條或者喜歡的菌菇類！
   設定8-10分鐘／100度／反轉小勺
   還剩3分鐘放入鹽，白胡椒！按個人喜好加點香菜沫或者小葱花