快手蘿蔔乾鹹菜

媽媽種的蘿蔔吃不完，切了片曬乾，絞盡腦汁想吃法，沒想到偶然做的蘿蔔乾鹹菜如此驚豔，所以記錄一下咯。

用料  

快手蘿蔔乾鹹菜的做法  

1. 幹蘿蔔片跟涼水一起放入鍋中，開火燒水，水開後煮五分鐘，關火。

2. 關火之後泡半個小時，待到蘿蔔片全部吸收水份變軟。
   （半個小時時間不是固定的，以蘿蔔片或者蘿蔔乾吸足水份為準。）

3. 蘿蔔片洗淨，攥幹水份，切條，放入蒜末、薑末以及其它調料。

4. 攪拌均勻，就可以開吃了！
   配粥，超級下飯哦。
   吃不完裝瓶冷藏保存，會更入味哦。

小貼士

對於調料的用量沒有硬性規定，喜歡吃辣就多放辣椒油，不喜歡吃蒜的可以不加蒜，喜歡吃鹹的多放鹽，喜歡清淡的就少放鹽，看個人口味。