放假回家,想吃糖醋排骨,但是冰箱裏只有一小塊裏脊肉,和半瓶酸梅醬……酸甜可口,超級好吃😋 用料 澱粉 勺 糖 克 鹽 克 料酒 勺 清水 克 酸梅醬 手殘黨也可以做的酸梅醬糖醋肉的做法 1.裏脊肉用刀背敲鬆,然後切成條狀。2.加鹽,料酒醃製15分鐘,然後加生粉拌均,每條裏脊肉上都掛滿白色的生粉3.熱鍋加油,油的量要稍微多一點,然後把肉放鍋裏煎至金黃即可剷起。4.鍋裏倒入酸梅醬,加適量白砂糖攪拌均勻,然後加入裏脊肉拌均勻,大火收幹汁即可。