白玉蘿蔔盅

用料  

白玉蘿蔔盅的做法  

1. 蘿蔔洗淨，去皮，切段。

2. 用壓花器壓花，然後用湯勺在蘿蔔中間挖一個凹洞為蘿蔔盅。

3. 青、紅椒，香菇，鮮筍洗淨拌勻。

4. 把蔬菜切丁。

5. 蘿蔔盅內放鹽和香菇粉入味，大火蒸10分鐘。

6. 熱鍋涼油，把香菇炒香。

7. 放鮮筍，素蠔油煸炒。

8. 放青、紅椒煸炒，出鍋。

9. 把炒好的材料放入蘿蔔盅內，點綴熟豌豆，OK！