爽口下酒小涼菜之——蒜泥羊血

吐司説—— Ta 的理想是吃和遠方。

用料  

爽口下酒小涼菜之——蒜泥羊血的做法  

1. 準備好所需要的食材，配料。
   
   從左到右依次是——
   
   涼白開，香醋，羊血
   
   蒜泥，辣椒麪，小葱花，泰椒碎，白芝麻
   
   鹽，雞精，味精。
   
   
   

2. 起鍋燒油，油熱（油一定燒熱）潑在辣椒蒜泥碗裏，保證配料香味充分被熱油激發。依次加入涼白開，香醋，鹽，雞精，味精。
   
   充分攪拌，備用。

3. 起鍋燒水，放入羊血。

4. 水開過程中不斷撇出血沫
   
   羊血煮熟的過程中，會由紅色變灰綠。
   
   水開再煮兩分鐘。出鍋瀝乾水，備用。

5. 調好的湯汁，倒入控幹水的熱羊血中，充
   
   分攪拌後，綠色點綴，裝盤。
   
   一定要趁熱吃，一定要趁熱吃，一定要趁熱吃，（重要的事情説三遍。）
   
   
   吐司，你的美食做好了。
   
   你那麼優秀，你值得享用最可口的美食。
   
   
   

小貼士

這道菜沒有温馨小貼士，貼士都在過程中。

獨樂樂不如眾樂樂。 隨時歡迎在線交流。