其實考驗的是刀工，切出的蘿蔔要細、均勻，切好後放入冰箱冷藏，吃的時候拿出來，拌入白糖、橘皮切絲入味，口感佳！本次蘿蔔絲是大餅上週在家時做的，蘿蔔外形不夠理想，大餅的刀工發揮較以前有些欠佳（還可以切的更細哦），但對於我來説，還是有些望塵莫及，我那刀工實在上不了枱面，就不再多做評論了！ 用料 橘皮 蘿蔔 白糖 橘皮蘿蔔絲的做法 蘿蔔切細絲，放入冰箱冷藏 橘皮用熱水燙一下，切絲晾涼 吃的時候，蘿蔔絲加橘皮，放入白糖拌勻即可
