超級簡單又好吃的泡椒鳳爪

我跟我老公都愛吃這個，自己做的沒有添加劑，除了愛。

用料  

超級簡單又好吃的泡椒鳳爪的做法  

1. 準備鳳爪兩斤，洗乾淨備用

2. 放鹽花椒，八角，料酒，鹽開鍋煮三分鐘，煮過了會失去彈牙口感，煮不熟會有血水影響食慾，火候很關鍵。

3. 準備能直接喝的純淨水一盆

4. 煮好，撈出投涼水，洗去油脂

5. 準備剪子剪去指甲，剪成小塊，大小隨意。我一個鳳爪剪成三塊

6. 剪成這樣備用

7. 泡椒水裏放泡椒，檸檬片，花椒，八角，黃瓜條，這些東西根據個人口味可以增減。如果覺得泡腳水鹹可以加純淨水，覺得泡椒不夠辣就切碎。放入冰箱泡一天就可以食用了。會非常爽口入味，越吃越想吃

小貼士

鳳爪千萬不要煮過了，一定要過涼水會口感好