用料 蒜 數頭 白糖 適量克 米醋 沒過蒜 鹽 適量克 趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法 買新鮮大蒜，不用洗，剝至圖片程度（我買的稍微幹了點） 水衝一遍，切掉下面的鬚鬚和上面的揪揪，切至圖片樣 再水衝兩遍 另調一盆淡鹽水，泡入大蒜頭，泡一晚上 第二天，在密封玻璃容器裏倒入米醋，需要能沒過大蒜的量，醋里加入白糖，與醋的量大概是1:3，甜一點沒關係的，最後放入蒜，需要泡大概十天半月才能吃起來不辣 沒發好切開來看的出來，吃起來也會很辣 小貼士等蒜吃完，泡過的醋也要抓緊做菜用掉，不要浪費，做涼菜也很贊
