更新一下食譜,醬油太多啦有點鹹,5勺就行哦!謝謝大家收藏❤
用料
豬腩肉 | 440克 |
醬油 | 5勺 |
蒜 | 10瓣 |
鹽 | 5克(1小勺) |
五香粉 | 2勺 |
只需一步超簡單的滷肉的做法
豬肉洗一下,用開水燙一下表面髒的,然後用水衝乾淨,放砂鍋裏。(我沒有切小塊,習慣一整條下去滷哦,熟了再切。喜歡切小塊的也可以切小)
蒜10瓣左右,拍一下去蒜皮放砂鍋裏。不愛吃蒜也可以不放。喜歡吃的加進去味道會更香。
加醬油5勺,我用的圖片這種不鏽鋼勺子。不愛吃太鹹的建議4勺就夠了。我覺得滷肉就是要鹹鹹的才好吃😳
再加入一勺鹽,這種5克一勺的小勺子。
五香粉2勺
再加入一碗半的水。然後開火,水開了轉最小火,中間記得多翻幾次面
一小時左右就可以吃了,滿屋飄香啊。
小貼士
用量是我特意量的,可以完全按照菜譜做哦,不喜歡太鹹的建議5勺醬油就好