劉詩詩同款可樂雞翅

劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟

去年因為疫情也經歷了一小段時間看直播瘋狂剁手的日子~
     有次碰巧刷到佳琦直播間的劉詩詩介紹了一道非常好做的可樂雞翅,作為美食博主,雞翅的做法雖然也發過很多期了,但是怎麼能夠不嘗試一下女神同款呢~肥宅快樂水(可樂)+雞翅,如此完美的組合~説做咱就做~ヽ(* ̄▽ ̄*)ノミ
     雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。
     雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來説,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
     雞翅不能吃太多,尤其是雞翅尖,雞翅尖是雞的淋巴結,這是常識。
     由於激素可以使雞迅速生長,因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹,一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時,大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留,大部分會存在於血液和肉中,尤其是雞翅中,激素殘留嚴重。
     健康學家稱,長期食用激素過多的食品,將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。

用料  

可樂 半瓶
雞翅 10個
老抽 適量
葱薑蒜幹辣椒 適量

劉詩詩同款可樂雞翅的做法  

  1. 首先,我們將雞翅洗淨,用刀將內側劃開兩道方便一會醃製入味~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 兩勺醬油,兩勺料,給雞翅做一個馬殺雞後靜置30分鐘以上~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 鍋內放入葱薑片,將醃製好的雞翅跟冷水一同下鍋煮開,煮出浮沫後沖洗乾淨備用~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 熱鍋涼油,放入雞翅煎至兩面金黃~小心油不要太熱,否則容易破皮噢~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 放入幹辣椒、薑片、葱段、蒜片煸香~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 翻炒均勻後倒入半瓶可樂,由於可樂不容易上色,所以還需添加一點老抽來上色,鹽調味,燉煮十分鐘後大火收汁即可~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 出鍋裝盤後撒一些芝麻和葱花點綴一下~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 完成啦~ヾ(◍°∇°◍)ノ゙香甜可口很下哦~

    劉詩詩同款可樂雞翅的做法圖解 做法步驟 第9張