鮮美的醬油燜筆管魷魚

參考油燜蝦的做法炒了魷魚，味道也很贊！這種筆管魷魚裏面有超多籽，口感層次豐富～姜葱蒜+醬油果然做啥海鮮都不會錯！

用料  

鮮美的醬油燜筆管魷魚的做法  

1. 將買回來的筆管魷魚解凍，清洗乾淨並去除眼睛，控幹。準備好葱段、薑片、蒜末。

2. 熱鍋熱油，倒入葱白、薑片和蒜末爆炒出香味，倒入控乾的魷魚翻炒。（葱薑蒜和魷魚的鮮味交織在一起，超級香！）
   
   沿着鍋邊倒入料酒，繼續翻炒。

3. 加醬油、耗油，翻炒片刻後加入適量水，燜煮2分鐘。開蓋，倒入剩餘的葱段和少量白糖翻炒，收汁後即可出鍋。