5月的杭州,這幾天天氣反覆無常,幸好週日雖然下雨,但大部分時間都在家裏。古人説雨打芭蕉,不過我更喜歡在下雨天給自己做一頓好吃的😋😋😋,聽着雨滴滴答答的落下,吃着自己做的美食,看着想看的劇,這個週末愉快!
很簡單的一道菜,主要利用冰箱裏有什麼就做什麼的原則,大家可以作參考哦~
用料
雞翅 | 3個 |
口菇 | 2-3個 |
大雜燴意麪🍝(很適合冰箱裏有什麼就加什麼的一道簡單菜)的做法
食材參考如圖,取材主要是冰箱有什麼就加什麼,不用一模一樣哦
雞翅提前醃過,➕少量黑胡椒,一點點生抽
蝦🦐取蝦頭剝蝦殼哦,蝦殼別扔,後續可以做湯番茄🍅切滾刀
馬蘇裏拉奶酪🧀,用刨刀做成細碎哦,沒有這個也可以不加,主要是為了能拉絲啦,倒是沒什麼味道。
先把蝦殼蝦頭煮了,煮出蝦🦐湯
再煎雞翅 雞翅中火哦,煎4-5分鐘,看下錶面顏色金黃就差不多了
後續依次放下蝦,炒至變色
接着口菇,番茄依次加入後續再加入蔬菜 倒入剛剛熬好的蝦湯
加入意麪,翻炒使她入味,加入番茄醬可以多加些
對了意麪是之前煮熟了的,水燒開,加入意麪,➕少量食鹽入味,少量油(最好是橄欖油)轉盤,蔬菜放上面
擺盤撒黑芝麻
超簡單哦
來交作業吧
小貼士
蔬菜注意翻炒時間,熟的快容易炒老