自從來了美帝之後，天天就是看老美們對着Mac‘n cheese 或是各種各樣的Pasta發出“That’s sooo good and so creamy blablabla....”的感歎，不過説實話自己也很比較喜歡～於是就好奇怎麼用不同的食材做出自己喜歡的Pasta。
終於在品嚐後各種不一樣的Pasta還有多次嘗試之後，試出來了幾個準備簡單而且美味的Pasta菜譜。
*因為Pasta種類繁多，這裏我用的是一個原名叫：Penne pasta（長通粉/通心粉）
*一人份
*準備時間：20mins
用料
| 意麪 | 種類可隨意（看個人偏好） |
| 雞胸肉 | 1-2塊（具體看大小） |
| 培根 | 2-3片 |
| 蘑菇 | 3-4個 |
| 洋葱 | 1/4顆 |
| 蒜末 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒顆粒 | 少許 |
| 芝士碎 | 少許（根據個人喜好調整） |
| 帕爾瑪奶酪碎（Parmesan Cheese） | 少許（根據個人喜好調整） |
| 淡奶油（Whipped cream） | 200ml |
| 牛奶 | 250ml（如沒有可全部用淡奶油等量） |
| 意大利混合調料（Italian seasoning）/可加可不加 | 少許 |
| 蔬菜（小菠菜等） | 少許（可加可不加看個人喜好） |
| 油 | 少許 |
香濃芝士雞肉培根蘑菇意麪/粉（Penne 通心粉/長通粉）的做法
熱水燒開加一小勺鹽，放入意麪中火煮熟
蒜切成末，雞胸肉切小塊，洋葱切絲，培根切成碎，蘑菇切片，蔬菜洗好備用
倒入油燒到微熱放入雞肉，炒2-3mins後加入少許黑胡椒面，顏色發白後放入培根碎
肉類差不多熟了以後依次放入洋葱絲和切好的蘑菇片小火至中火翻炒4-6分鐘
菜準備好的時候意麪差不多就會熟了，把水過濾後（不要全部過濾完可留一些在鍋裏因為煮的時候裏面放的有鹽，所以之後不需要在加額外的鹽調味）
把炒好的菜和麪一起放到煮鍋裏，倒入淡奶油，加入準備好的蔬菜（我用的是小菠菜）小火至中火煮5分鐘（如果不想加入太多淡奶油的可以按照1/3淡奶油+2/3牛奶去煮，但是煮的時間需要比只加淡奶油的會長一些）
之後加入自己喜歡的芝士碎攪拌再煮上3-5分鐘，看到芝士碎融化即可
煮至粘稠狀即可關火，（不要煮太久因為會成糊狀），裝盤後撒上少許帕爾瑪奶酪碎（Parmesan Cheese），根據個人喜好可再撒上意大利混和調味料（如果沒有也可以不加，或者用黑胡椒面代替也可以）
小貼士
*第7和8步中提到的，芝士碎和帕爾瑪奶酪碎（Parmesan Cheese）雖然都是芝士，但之所以只寫了芝士碎而沒有寫具體哪一種，是因為大家可以根據自己喜歡的芝士口味挑選，我這裏用的是一個法國的叫Port salut的芝士品種（因為在嘗試用不同的芝士和意麪組合哪個更好吃，最近剛好買了這個芝士塊就拿來用了）但小夥伴可以根據自己口味選擇。
*Pasta的種類有很多，我這裏用的是長通粉（Penne）但其實這個菜譜可以適用於大部分意麪和意粉，只需要把第1步中煮的意麪/粉換成自己喜歡的，其他不變就可以～
