媽媽再也不用擔心我不愛吃蔬菜的【奶油燉菜】

用料  

媽媽再也不用擔心我不愛吃蔬菜的【奶油燉菜】的做法  

1. 雞腿肉去骨，刀背拍鬆，加鹽和黑胡椒醃製10分鐘。

2. 準備好蔬菜。

3. 雞腿肉煎至兩面金黃，晾涼，切塊。

4. 就着剛剛煎雞腿的油，放入洋葱和紅蘿蔔翻炒幾下。

5. 加500ml水，桂葉，煮5分鐘。

6. 加入雞腿和土豆，煮10分鐘。

7. 製作白醬，黃油軟化至液體，加入牛奶，最後加麪粉，記得全程小火不停攪拌，煮到類似濃稠酸奶的程度。

8. 把燉鍋的東西全部倒入白醬中，攪拌均勻。

9. 加入西藍花和白菜這些容易熟的蔬菜，出出鍋前加鹽和白胡椒粉即可。

10. 完成！