番茄愛好者的清晨就應該被這樣毫無節操的番茄餅轟炸才對嘛!用料家常and營養豐富喲~
用料
聖女果 | 15顆左右 |
麪粉 | 1/3碗 |
香葱 | 適量 |
雞蛋 | 1顆 |
水 | 適量 |
番茄醬 | 2大勺(小勺) |
肉末 | 隨意 |
鹽 | 適量 |
番茄聯盟餅的做法
將聖女果切成圓片,香葱切末,之後切肉末。
在容器內放入1/3碗麪粉,打入雞蛋,加適量水,攪拌成麪糊狀
成糊後加入適量的鹽,並將香葱末、2/3的聖女果片放入,攪拌均勻。
在平底鍋內加入適量油,油熱後改為小火,將麪糊倒入鍋中,底面成型後用木製鍋鏟小心將餅翻面(金屬製的容易將餅弄散)。
煎至兩面金黃關火,將餅盛出備用。
向鍋內加少量油,油熟後加入肉末、聖女果片翻炒,肉變色後加入番茄醬、適量的水和少量的鹽(如果番茄醬本身不帶有鹹味的話),攪拌防止糊鍋,醬汁濃稠均勻即可關火
將餅弄成好看的形狀= =(卷啊,切啊什麼的),淋上番茄醬汁,收工!
小貼士
1、這張餅的精髓就是番茄,一定要多加。
2、加入培根、火腿什麼的,肯定超好吃。
3、所有用量均為一人份。