酸酸辣辣火鍋米線

時隔兩年，我又來發朋友的私房菜譜了。這次她給我做的是“火鍋米線”。
就是用剩餘的...沒吃完的火鍋底料...和剩菜...煮米線！！！
ps火鍋底料是重點。米線也是重點。（其他食材隨意替換。）

用料  

酸酸辣辣火鍋米線的做法  

1. 準備食材，配菜

2. 在我的強烈要求下，又加了一片東極島紫菜～

3. 發黴的火鍋底料（誤！哈哈看起來像發黴，但沒有！）

4. 米線一小把（因為太懶，所以沒有提前泡。多煮一會兒就好）

5. 食材準備完畢，開始：
   鍋中倒點油，燒熱先放酸菜，炒一炒。（盤裏這些菜中～只炒了酸菜）

6. 加入火鍋底料（2～3勺）繼續翻炒。

7. 加水，約1碗半水。

8. 水煮開加入米線。（米線可以提前泡1-2小時更好煮。朋友沒有提前泡，就多煮了一會兒）

9. 嚐了嚐，味道有點淡，加了點蠔油

10. 又嚐了嚐，加了點鹽。

11. 放入海帶。（我喜歡吃“軟”海帶，所以儘早放，和米線一起多煮一會兒～）

12. 放入麪筋。

13. 米線煮到透明，快要煮好了。

14. 加點我喜歡的土豆片～

15. 加點我喜歡的東極島紫菜～

16. 再加點青菜～出鍋嘍！！

17. 小貓貓～餓不餓？

18. 酸酸辣辣火鍋米線！！（底料太辣，吃得我直冒火）