線椒炒香乾

絕對的米飯殺手

用料  

線椒炒香乾的做法  

1. 我用的是這種線椒，同學們可以根據自己的口味調整，尖椒啊杭椒啊都可以。無論用哪種，洗淨，切成小段。小米椒是為了增加辣感以及配色好看，同樣切成小段，不喜歡辣的同學可以不加。

2. 香乾洗淨，切成小丁

3. 熱鍋涼油（油可以少許多一些），下蒜瓣和小米椒，略翻炒後下香乾丁，加入少許少許老抽調個色，一切翻炒

4. 加入線椒，加入鹽（味可以少許鹹一點兒，這菜味重些好吃），烹一點點水，繼續翻炒2、3分鐘，關火，盛盤。

小貼士

快手又好吃😋