用料 雞胸肉 300克 線椒 適量 姜 片 料酒 勺 生抽 2勺 蒜 瓣 糖 克 鹽 克 耗油 1勺 蒜磨成泥 線椒炒雞丁的做法 雞胸肉切丁,用料酒,生抽,薑片,耗油,蒜泥醃製,我是提前醃製冷凍了好幾盒,需要的時候拿一盒出來化凍就行了 線椒洗好,這種椒辣味足一些 切片 起油鍋,先把線椒,薑片,葱等下鍋爆香,然後把醃好的雞丁倒進去爆炒,變色就可以出鍋了,簡單不失手!