味道一般般懶人胡蘿蔔但我覺得很好吃

我很喜歡胡蘿蔔，感覺隨便什麼菜譜，只要弄熟就很美味了

記錄下今天這一次成功的懶人午餐
適合對味道要求極低，但是需要快速解決一頓飯，併兼顧一點點營養的人（我）

用料  

味道一般般懶人胡蘿蔔但我覺得很好吃的做法  

1. 胡蘿蔔切塊，小米椒小葱切丁

2. 開大火，鍋中放少量油，晃動一下讓油在鍋底均勻鋪開

3. 胡蘿蔔下鍋，大火翻炒，我一個人吃所以用的小鍋，直接筷子翻一翻（又省去了洗鍋鏟）

4. 炒到邊邊有點微焦，放熱水（因為是不粘鍋我怕冷水會破壞不粘圖層）大火煮沸

5. 待水剩一半，放入辣椒（本湖南人需要辣椒），繼續大火煮（懶人為了節約時間不願意小火慢煮）

6. 待水只剩一個底子，放入小葱，仍然大火，開始翻拌

7. 小葱漸軟加入一平勺鹽（約2g）翻拌均勻關火，繼續翻拌一下（我怕鹽不夠均勻）就出鍋
   我喜歡胡蘿蔔的本身的甜味，所以鹽一定要最後快出鍋再放，鹹味停留在胡蘿蔔表面即可，若是入味了，胡蘿蔔本身的甜味就會被蓋住（個人的特殊愛好）

8. 本懶人直接用鍋盛點糙米飯，加個白水煮的雞蛋。好吃誒…