（多圖）零失敗黃燜雞

黃燜雞肯定每個人都吃過～不僅雞肉綿軟，配菜加湯汁都能再加一碗米飯。

用料  

（多圖）零失敗黃燜雞的做法  

1. 準備配料

2. 油熱以後放糖，小火慢炒糖色。
   糖色差不多超好了就放姜，爆香。

3. 放入洗好切好的雞腿肉，均勻翻炒。
   翻炒幾下加入生抽，料酒，醋翻炒調味。

4. 加入適量的水，温水最佳，再加一點點生抽上色。

5. 放入切好的葱，繼續翻炒。

6. 放入剝皮的栗子。

7. 小火慢慢的開始煲。

8. 撒上小米椒調味。

9. 湯汁還剩一部分的時候放入洗好的香菇。

10. 快出鍋前放上切好的彩椒。

11. 湯汁快收乾的時候大火翻炒幾下，就可以出鍋了，湯汁可以多留一點，拌飯非常棒！

小貼士

炒糖色的時候一定要慢火小火，不然把糖炒糊了就要重新做了哦！糖色的成功與否基本影響之後的每一步～